Hành trình khám phá hương vị qua các món ngon Thụy Sĩ

Top 5+ các món ngon Thụy Sĩ nhất định bạn phải thử

Khi du lịch Thụy Sĩ, người ta không chỉ nhớ đến đồng hồ hay sô-cô-la mà còn là thiên đường ẩm thực đầy cuốn hút. Hãy cùng khám phá Top 5+ món ngon Thụy Sĩ khiến bất kỳ tín đồ ăn uống nào cũng phải xiêu lòng.

1. Rösti - Món bánh khoai tây giòn rụm của Thụy Sĩ

Rösti có xuất xứ từ vùng Bernese và từng là bữa sáng quen thuộc của người nông dân Thụy Sĩ. Với nguyên liệu chính là khoai tây bào sợi, được chiên hoặc nướng vàng giòn, Rösti mang hương vị mộc mạc nhưng vô cùng cuốn hút. Theo thời gian, món ngon Thụy Sĩ được biến tấu với muối, tiêu và nhiều loại topping như thịt xông khói, phô mai béo ngậy hay hành tây thơm lừng. Ngày nay, Rösti xuất hiện phổ biến trong các nhà hàng và là món ngon không thể bỏ lỡ khi ghé thăm Thụy Sĩ.

 

Nguyên liệu chính của Rösti là khoai tây bào sợi, chiên giòn có màu vàng đẹp mắt - Ảnh: Internet

2. Cheese Fondue - Lẩu phô mai trứ danh Thụy Sĩ

Cheese Fondue là món ăn truyền thống độc đáo, gắn liền với văn hóa ẩm thực của người Thụy Sĩ. Sự hòa quyện giữa phô mai béo ngậy, tỏi thơm, rượu vang trắng và một chút bột ngô tạo nên hỗn hợp sánh mịn, đậm đà hương vị. Khi thưởng thức, thực khách thường nhúng bánh mì giòn hoặc rau củ tươi vào nồi phô mai nóng hổi. Để giữ độ mịn hoàn hảo và tránh phô mai bị vón cục, nồi lẩu luôn được đun nóng liên tục, mang đến trải nghiệm ấm áp và khó quên cho du khách.

 

Cheese Fondue béo ngậy, được người dân Thụy Sĩ yêu thích - Ảnh: Internet

3. Zürcher Geschnetzeltes - Món thịt bê sốt kem trứ danh Thụy Sĩ

Là đặc sản tiêu biểu của thành phố Zurich, Zürcher Geschnetzeltes gây ấn tượng với thịt bê thái mỏng nấu trong sốt kem, nấm và rượu vang trắng. Món ngon Thụy Sĩ có vị béo nhẹ, thơm ngon và rất dễ thưởng thức. Khi dùng kèm Rösti, Zürcher Geschnetzeltes trở thành lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn ấm cúng trong hành trình khám phá Thụy Sĩ.

 

Zürcher Geschnetzeltes là món ngon Thụy Sĩ được làm từ thịt bê sốt kem, nấm và rượu trắng - Ảnh: Internet

4. Älplermagronen - Mì ống phô mai đậm chất núi Alps

Älplermagronen là món ăn truyền thống mang hương vị mộc mạc của vùng núi Thụy Sĩ, được tạo nên từ những nguyên liệu quen thuộc trong các trang trại chăn nuôi như phô mai, khoai tây, mì ống, hành tây, sữa hoặc kem. Theo công thức truyền thống, khoai tây và mì ống được hấp chín, trộn cùng kem và phô mai rồi đem nướng trong lò cho đến khi dậy mùi thơm béo. 

Món ngon Thụy Sĩ thường được dùng kèm hành tây chiên giòn và sốt táo hầm – sự kết hợp tưởng chừng lạ mà lại hài hòa. Để tăng thêm hương vị, nhiều thực khách lựa chọn ăn cùng thịt xông khói. Thưởng thức Älplermagronen khi du lịch Thụy Sĩ chắc chắn sẽ để lại ấn tượng khó quên.

 

Trong các món ngon Thụy Sĩ phải kể tới Älplermagronen (mì ống phô mai) - Ảnh: Internet

5. Saffron Risotto - Cơm nghệ tây mang phong vị Thụy Sĩ

Dù có nguồn gốc từ ẩm thực Ý, Saffron Risotto lại được người dân vùng Ticino, Thụy Sĩ đặc biệt yêu thích. Món ngon Thụy Sĩ gây ấn tượng với sắc vàng óng ánh từ nghệ tây (saffron), mang đến vẻ đẹp tinh tế và hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. 

Risotto được nấu mềm mịn, bày trí trang nhã trên đĩa và thường dùng kèm thịt hoặc cá để tăng hương vị. Ngoài ra, phô mai Parmesan bào mịn được rắc thêm giúp món ăn trở nên béo thơm và cuốn hút hơn, tạo nên sự hài hòa giữa phong cách Ý và dấu ấn Thụy Sĩ.

 

Saffron Risotto có màu vàng óng ánh, là món ngon Thụy Sĩ đơn giản nhưng lại hút hồn - Ảnh: Internet

6. Berner Platte - Đĩa thịt thịnh soạn mang dấu ấn Bern

Berner Platte là món ăn trứ danh của thành phố Bern, Thụy Sĩ, đặc biệt dành cho những tín đồ yêu thích các món thịt. Món ăn ra đời từ năm 1798, trong bữa tiệc lớn của người dân Bern nhằm kỷ niệm chiến thắng trước quân Pháp. Khi ấy, mỗi gia đình mang theo một loại thịt để cùng chia sẻ, tạo nên đĩa Berner Platte đầy đặn và ý nghĩa. Vì thế, không chỉ là món ngon Thụy Sĩ, Berner Platte còn tượng trưng cho sự sung túc và tinh thần cộng đồng.

Berner Platte là sự kết hợp của nhiều loại thịt như thịt bò hun khói, thịt lợn xông khói, thịt lợn luộc, sườn, giò heo và các loại xúc xích. Khi thưởng thức cùng bắp cải muối chua (sauerkraut), khoai tây luộc hoặc chiên và các loại đậu khô, món ăn càng trở nên hài hòa, đậm đà và giàu dinh dưỡng. Đây là trải nghiệm ẩm thực khó quên dành cho du khách khi ghé thăm thủ đô Bern.

 

Berner Platte là món ngon của nhiều loại thịt, mang ý nghĩa sung túc - Ảnh: Internet

 

>> Xem thêm: Tour du lịch Thụy Sĩ bao nhiêu tiền? 4 tips tiết kiệm chi phí

 

7. Súp bột rang – Hương vị rang độc đáo của Thụy Sĩ

Nếu là tín đồ của các món súp, bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ súp bột rang – món ngonThụy Sĩ. Được chế biến từ bơ, bột mì, thịt bò và phô mai Gruyère bào nhuyễn, món súp có màu nâu sẫm cùng hương vị rang nhẹ đầy cuốn hút.

Điểm đặc biệt của món ngon Thụy Sĩ nằm ở chính vị “khét” rất riêng, gắn liền với một câu chuyện thú vị. Tương truyền, món súp ra đời tại vùng Besal thuộc dãy Alps, khi người đầu bếp vô tình để quên nồi súp trong lò cho đến khi chuyển sang màu nâu. Không ngờ, hương vị rang ấy lại tạo nên dấu ấn khó quên, khiến món ăn trở nên nổi tiếng và dần trở thành một trong những món ăn đường phố được yêu thích tại Thụy Sĩ.

 

Súp bột rang nóng hổi, được làm từ các nguyên liệu quen thuộc - Ảnh: Internet

8. Bircher Müesli – Bữa sáng lành mạnh của người Thụy Sĩ

Bên cạnh những món ăn truyền thống đậm đà, người Thụy Sĩ còn nổi tiếng với thói quen thưởng thức Bircher Müesli trong bữa sáng hằng ngày. Món ngũ cốc trộn hoa quả này được biến tấu linh hoạt tùy theo khẩu vị và nguyên liệu sẵn có. Thành phần phổ biến gồm yến mạch, trái cây tươi hoặc sấy khô, sữa hay sữa chua, kết hợp cùng các loại hạt. Để tăng thêm hương vị, người ta thường cho thêm mật ong, quế hoặc vani, tạo nên bữa sáng nhẹ nhàng, bổ dưỡng và tràn đầy năng lượng.

 

Bircher Müesli là món ngũ cốc nhiều dưỡng chất được người Thụy Sĩ dùng bữa sáng - Ảnh: Internet

>>> Xem thêm: Gợi ý tour du lịch Thụy Sỹ trọn gói giá tốt

9. Zopf – Bánh mì tết truyền thống của Thụy Sĩ

Zopf là món bánh mì quen thuộc và rất được yêu thích trong đời sống ẩm thực Thụy Sĩ. Bánh được tết khéo léo thành hình bím tóc đẹp mắt, mang sắc vàng óng sau khi nướng. Lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ, trong khi phần ruột lại mềm xốp và thơm dịu.

Để tạo nên chiếc bánh Zopf chuẩn vị, người ta dùng bột mì trắng, sữa, trứng, bơ cùng các loại men đặc biệt. Sau khi nhào bột và tạo hình, bánh được phết một lớp lòng đỏ trứng rồi đem nướng cho đến khi chín vàng. Zopf thường được dùng trong bữa sáng của người Thụy Sĩ, ăn kèm bơ, mứt hoặc phô mai, mang đến khởi đầu ngày mới nhẹ nhàng và ấm áp.

 

Zopf là bánh mì hình bím tóc đẹp mắt, giòn rụm bên ngoài, mềm mịn bên trong - Ảnh: Internet

Ẩm thực Thụy Sĩ là sự giao thoa tinh tế giữa Pháp - Đức - Ý, tạo nên những món ăn vừa mộc mạc vừa sang trọng. Thưởng thức các món ngon Thụy Sĩ ở trên chắc chắn bạn bước vào thế giới hương vị khó quên.

Đơn vị cung cấp tour Châu Âu uy tín và chất lượng

Du lịch tự túc Thụy Sĩ nói riêng và châu Âu nói chung thường phù hợp với những du khách đã có kinh nghiệm đi nước ngoài. Với nhiều người lần đầu đặt chân đến châu Âu, việc chuẩn bị hồ sơ visa, sắp xếp lịch trình, di chuyển, khách sạn hay ăn uống gây không ít bối rối. Chính vì vậy, các tour du lịch châu Âu trọn gói với lộ trình rõ ràng, dịch vụ chất lượng cao và mức giá hợp lý ra đời, đáp ứng nhu cầu đa dạng của du khách. Bạn chỉ cần liên hệ qua điện thoại hoặc đến trực tiếp văn phòng để được nhân viên tư vấn chi tiết và tận tình.

 

Chinh phục vẻ đẹp du lịch Thụy Sĩ - Ảnh: Internet

Tốt nhất, bạn nên chọn lựa một công ty du lịch uy tín để có thông tin minh bạch, lịch trình tour chi tiết cùng giá cả công khai. Đội ngũ tư vấn nhiệt tình, giàu kinh nghiệm và nhiều đánh giá tích cực từ khách hàng cũng là dấu hiệu đáng tin cậy. Hơn nữa, công ty uy tín luôn đảm bảo hợp đồng rõ ràng, hỗ trợ trong suốt hành trình, giúp chuyến đi của bạn an toàn và trọn vẹn.

EU Travel hi vọng qua bài viết này, bạn sẽ có cơ hội trải nghiệm và thưởng thức những món ngon Thụy Sĩ, cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh túy của đất nước xinh đẹp này. Chúc cho ước mơ chinh phục trời Âu của bạn thành hiện thực.