Du lịch Áo nên ăn món gì? Top 9+ những món ăn ngon tại Áo nổi tiếng nhất

Đâu là những món ăn ngon tại Áo nổi tiếng nhất?

Những món ăn nổi tiếng của Áo mà du khách nên thử gồm Wiener Schnitzel (thịt bê chiên xù), Tafelspitz (thịt bò luộc), Tiroler Gröstl (thịt và khoai tây chiên chảo), Frittatensuppe (súp bánh kếp), Sachertorte (bánh chocolate), Apfelstrudel (bánh táo cuộn) và Kaiserschmarrn (bánh kếp Hoàng đế). Ngoài ra, kẹo Mozartkugeln, cà phê Vienna và rượu vang Áo cũng là những đặc sản đáng trải nghiệm khi khám phá ẩm thực địa phương.

 

1. Wiener Schnitzel (Thịt bê chiên xù Viennese)

Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn ngon tại Áo để thưởng thức, Wiener Schnitzel chắc chắn là cái tên đầu tiên không thể bỏ qua. Thịt bê chiên xù Viennese được xem là món ăn quốc dân của Áo. Những lát thịt bê được đập mỏng, lăn qua bột mì, trứng và vụn bánh mì trước khi chiên vàng trong bơ lỏng.

 

Khi chín, Wiener Schnitzel có lớp vỏ giòn rụm, trong khi thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm rất vừa miệng. Wiener Schnitzel thường được phục vụ cùng lát chanh, salad khoai tây hoặc khoai tây luộc. Nếu có dịp du lịch Vienna Áo, nhất định hãy thưởng thức món ăn truyền thống nổi tiếng này nhé. 

Gợi ý địa điểm:

• Figlmüller Bäckerstraße (Nổi tiếng với miếng Schnitzel siêu to)
• Gastwirtschaft Steman hoặc Lugeck

Giá tham khảo: ~21€ - 28€ (~580.000 - 770.000 VNĐ).

2. Tafelspitz (Thịt bò Hoàng gia)

Tafelspitz là món ăn ngon tại Áo gắn liền với văn hóa ẩm thực cung đình, từng được Hoàng đế Franz Joseph I đặc biệt yêu thích. Món ăn sử dụng phần thịt bò chất lượng, ninh chậm trong nhiều giờ cùng cà rốt, tỏi tây và các loại gia vị để giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên.

 

Khi thưởng thức, thịt bò được dùng cùng nước dùng nóng, sốt táo cải ngựa Apfelkren và sốt hẹ Schnittlauchsauce. Đây là một trong những món ăn nổi tiếng tại Áo thường xuất hiện tại các nhà hàng truyền thống ở Vienna. Theo kinh nghiệm du lịch Áo, Tafelspitz rất đáng thử nếu bạn yêu thích những món ăn có hương vị thanh nhẹ.

 

Gợi ý địa điểm:

• Plachutta Wollzeile (Thương hiệu số 1 về Tafelspitz tại Vienna).
• Gasthaus Pöschl, Restaurant Ofenloch, hoặc Gastwirtschaft Steman (Mariahilf).

Giá tham khảo: 25–35 €.

3. Tiroler Gröstl (Thịt và Khoai tây chiên chảo)

Nếu chưa biết ăn món gì khi du lịch Áo, Tiroler Gröstl là lựa chọn lý tưởng. Đây là món ăn truyền thống của vùng Tirol, được chế biến từ khoai tây luộc thái lát, chiên trên chảo cùng thịt lợn hoặc thịt bò, hành tây và các loại thảo mộc. Phần khoai tây vàng giòn hòa quyện với vị đậm đà của thịt, bên trên thường có thêm một quả trứng ốp la. Tiroler Gröstl được nhiều người yêu thích nhờ hương vị hấp dẫn và khẩu phần khá đầy đặn. Trong danh sách món ăn ngon tại Áo, đây là đặc sản đáng thử khi ghé thăm vùng núi Tirol.

 

Gợi ý địa điểm

• Innsbruck: Gasthof Weisses Rössl (Kiebachgasse 8), Gasthaus Anich.
• Các khu trượt tuyết: Hospiz Alm (St. Anton), Rodel-Alm, hoặc hầu hết hütte ở Tyrol.

Giá tham khảo: ~14€ - 19€ (~380.000 - 520.000 VNĐ).

4. Frittatensuppe (Súp bánh kếp)

Frittatensuppe là món súp truyền thống thường được người Áo thưởng thức trước bữa chính. Điểm thú vị của món ăn nằm ở những sợi bánh kếp mỏng, được cuộn lại rồi thái nhỏ trước khi cho vào nước dùng. Nước súp có vị ngọt thanh từ xương bò và rau củ. Một ít hẹ tươi rắc bên trên giúp món ăn thêm hấp dẫn. Nếu bạn thắc mắc Áo có món gì ngon vào những ngày trời lạnh, Frittatensuppe là gợi ý phù hợp. Đây là món ăn ngon tại Áo mà du khách dễ dàng tìm thấy trong thực đơn của nhiều nhà hàng địa phương.

 

Gợi ý địa điểm: Hầu hết quán truyền thống Vienna (Plachutta, Gasthaus Pöschl, các Beisl). 

Giá tham khảo: ~5.50€ - 8.50€ (~150.000 - 230.000 VNĐ).

5. Sachertorte (Bánh Chocolate)

Sachertorte từ lâu đã trở thành biểu tượng đồ ngọt huyền thoại và là món ăn ngon tại Áo làm xiêu lòng biết bao thực khách. Ra đời tại Vienna vào năm 1832, Sachertorte là một trong những loại bánh ngọt nổi tiếng nhất của ẩm thực Áo.

 

Chiếc bánh gây ấn tượng với phần cốt chocolate đậm vị, kết hợp cùng lớp mứt mơ có vị chua nhẹ và lớp chocolate phủ bóng mịn bên ngoài. Sự hòa quyện giữa vị ngọt, đắng và chua tạo nên hương vị đặc trưng, không dễ nhầm lẫn với các loại bánh chocolate thông thường. Sachertorte thường được phục vụ cùng kem tươi không đường và một tách cà phê nóng. Với những ai yêu thích bánh ngọt, đây là món đặc sản Áo đáng thưởng thức khi du lịch Vienna.

 

Gợi ý địa điểm:

• Café Sacher (Nơi khai sinh ra công thức gốc)
• Demel Vienna cafe (Thương hiệu đối thủ lâu đời)

Giá tham khảo: ~9.90€ - 10.90€ (~270.000 - 300.000 VNĐ).

6. Apfelstrudel (Bánh táo cuộn)

Nhắc đến những món ăn ngon tại Áo, Apfelstrudel được xem là món tráng miệng quốc dân được nhiều du khách yêu thích. Bánh có lớp vỏ mỏng, cuộn quanh phần nhân gồm táo thái lát, đường, bột quế, nho khô ngâm rượu và vụn bánh mì rang bơ. Sau khi nướng, lớp vỏ chuyển màu vàng đẹp mắt, giòn nhẹ bên ngoài trong khi nhân táo vẫn giữ được độ mềm và vị chua ngọt tự nhiên. Là món ngon nổi tiếng tại Áo, Apfelstrudel thường được phục vụ khi còn ấm, ăn kèm kem vani hoặc sốt vani.

 

Gợi ý địa điểm: Café Central, Café Landtmann, Demel, Zum weißen Rauchfangkehrer, hoặc hầu hết cà phê nhà truyền thống.

Giá tham khảo: ~6.50€ - 9.50€ (~180.000 - 260.000 VNĐ) tùy chọn dùng kèm sốt vani hoặc kem.

7. Kaiserschmarrn (Bánh kếp Hoàng đế)

Kaiserschmarrn là món bánh kếp truyền thống gắn liền với ẩm thực hoàng gia Áo. Khác với bánh kếp thông thường, Kaiserschmarrn có kết cấu dày và xốp hơn, được xé thành những miếng nhỏ ngay trên chảo bơ rồi rắc đường bột.

 

Một số cửa hàng còn thêm nho khô ngâm rượu rum để bánh thơm hơn. Khi thưởng thức, bánh có độ mềm, thơm mùi bơ và vị ngọt vừa phải, thường ăn kèm mứt trái cây hoặc sốt táo. Nếu đang tìm kiếm món ăn ngon tại Áo, bạn có thể tham khảo Kaiserschmarrn xứng đáng nằm trong danh sách những món tráng miệng nên thử khi du lịch Áo.

Gợi ý địa điểm: Café Rüdigerhof, BrauBar, Café Central, Heindls Schmarren & Palatschinkenkuchl, hoặc nhiều quán truyền thống.

Giá tham khảo: ~11€ - 16.50€ (~370.000 - 450.000 VNĐ) cho đĩa lớn dùng kèm mứt mận (Zwetschkenröster).

8. Văn hóa Cà phê Vienna (Wiener Kaffeehauskultur)

Văn hóa cà phê Vienna là một nét đặc sắc trong đời sống của người dân thủ đô nước Áo, được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể. Những quán cà phê truyền thống thường có bàn đá cẩm thạch, ghế gỗ Thonet và không gian mang phong cách cổ điển. Đến đây, du khách có thể gọi Wiener Melange, loại cà phê kết hợp espresso với sữa nóng và lớp bọt sữa mềm mịn. Bên cạnh việc khám phá các món ăn ngon tại Áo, dành thời gian ngồi trong một quán cà phê lâu đời cũng là trải nghiệm thú vị để tìm hiểu văn hóa địa phương. 

 

Gợi ý địa điểm: Café Central (Herrengasse 14), Café Landtmann (Universitätsring 4), Café Sperl, Café Prückel, Café Mozart.

Giá tham khảo 2026: 4,20 - 7.50€ cho một tách Wiener Melange.

9. Kẹo Mozartkugeln (Viên kẹo chocolate Mozart)

Mozartkugeln là loại kẹo chocolate hình cầu nổi tiếng có nguồn gốc từ Salzburg, quê hương của nhà soạn nhạc Wolfgang Amadeus Mozart. Viên kẹo được làm từ nhiều lớp nguyên liệu, với phần nhân marzipan hạnh nhân pha hạt dẻ cười ở giữa, bao quanh là lớp nougat béo ngậy và chocolate đen bên ngoài.

 

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự kết hợp giữa vị ngọt, đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của các loại hạt. Trong danh sách món ăn ngon tại Áo, Mozartkugeln còn là món quà lưu niệm được nhiều du khách lựa chọn. Nếu có dịp du lịch Salzburg, bạn có thể tìm mua loại kẹo này tại các cửa hàng bánh kẹo truyền thống.

 

Gợi ý địa điểm:

• Café Konditorei Fürst ở Salzburg (Nơi sản xuất viên kẹo thủ công bọc giấy bạc xanh bọc thủ công gốc - Original Salzburger Mozartkugel).
• Các cửa hàng Mirabell hoặc siêu thị BIPA/BILLA khắp nước Áo.

Giá tham khảo: ~1.80€ - 2.50€/viên lẻ thủ công; hộp quà từ ~12€ - 30€ (~330.000 - 820.000 VNĐ).

10. Rượu vang Áo (Austrian Wine)

Bên cạnh vô số món ăn ngon tại Áo, nền văn hóa thưởng rượu tại quốc gia này cũng vô cùng phát triển và danh tiếng trên bản đồ thế giới. Nổi bật nhất là Grüner Veltliner, dòng rượu vang làm từ giống nho trắng.

 

Ngoài ra, Áo còn sản xuất Eiswein, loại vang ngọt được làm từ những trái nho đóng băng tự nhiên trên cây trước khi thu hoạch. Du khách có thể tìm hiểu và thưởng thức rượu vang địa phương tại các vùng trồng nho nổi tiếng như Wachau, Kamptal hoặc Burgenland.

 

Gợi ý địa điểm:

• Tới các quán rượu vang sân vườn truyền thống (Heuriger) ở vùng Grinzing (Vienna) như Mayer am Pfarrplatz.
• Các thung lũng trồng nho nổi tiếng: Wachau Valley, Kamptal.

Giá tham khảo: ~5.00€ - 8.50€/ly tại nhà hàng; ~12€ - 35€/chai vang Grüner Veltliner mua tại cửa hàng.

Bảng tổng hợp nhanh các món ăn ngon tại Áo

 

Tên món ăn / Đặc sản	Điểm đặc trưng nổi bật	Giá tham khảo
Wiener Schnitzel	Thịt bê chiên xù giòn rụm, vàng ươm chuẩn vị Viennese	~21€ - 28€
Tafelspitz	Thịt bò cao cấp ninh nhừ theo phong cách hoàng gia.	~25€ - 35€
Tiroler Gröstl	Khoai tây & thịt xông khói chiên chảo gang phủ trứng lòng đào phong cách Alpine.	~14€ - 19€
Frittatensuppe	Súp bò hầm ăn kèm bánh kếp thái sợi.	~5.50€ - 8.50€
Sachertorte	Bánh cốt dừa chocolate kết hợp mứt mơ chua.	~9.90€ - 10.90€
Apfelstrudel	Bánh táo cuộn vỏ mỏng nhiều lớp nhân quế, nho khô ngâm rượu.	~6.50€ - 9.50€
Kaiserschmarrn	Bánh kếp truyền thống gắn liền với ẩm thực hoàng gia Áo.	~11€ - 16.50€
Văn hóa Cà phê Vienna (Wiener Melange)	Thức uống biểu tượng của văn hóa cà phê Vienna – Di sản UNESCO.	~4.20€ - 7.50€
Kẹo Mozartkugeln	Kẹo chocolate nhân nuga & hạnh nhân xanh đặc sản Salzburg.	~1.80€ - 2.50€ / viên
Rượu vang Áo (Austrian Wine)	Vang trắng Grüner Veltliner tươi mát & vang tuyết Icewine.	~5.00€ - 8.50€ / ly

 

Hy vọng những gợi ý về món ăn ngon tại Áo trên đây sẽ giúp bạn có thêm lựa chọn trong chuyến đi sắp tới. Nếu muốn kết hợp trải nghiệm ẩm thực với tham quan các danh thắng nổi tiếng, hãy tham khảo các tour du lịch Áo của EU Travel để lựa chọn hành trình phù hợp với nhất nhé!